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大豆食品

吉林卫视:这个小城市,以豆制品闻名,你来过吗?

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018/6/23     浏览次数:    
一盘尖椒干豆腐在东北人眼里,这比什么山珍海味都有诱惑力。由于其原材料的物美价廉、简单易得,使其成为了东北人餐桌上常客。也由于其贴近大众的口感和味道被东北人戏称其为“国菜”。而这道菜的精髓便是随处可见、普通得不能再普通的干豆腐。

和南方的豆腐皮是不一样的,干豆腐不管是生吃还是熟吃都是可以的,吃法千花百变,干豆腐加大葱抹上大酱简直是“绝配”,熏干豆腐、烤干豆腐串、干豆腐丝汤等等等等数不胜数,可以说干豆腐就是东北菜的百搭,咋吃都好吃、配啥啥好吃。

今天《品牌吉林》栏目组将走进---吉林省榆树市,一起来探索榆树干豆腐的制作秘境。了解榆树干豆腐是如何走进全国人民的饭桌,成为榆树一张叫得响亮的“名片”。

榆树干豆腐之所以被人们称赞,除了榆树特殊的地理位置,生产的大豆、优良的松花江水脉,事实上还有赖于它区别于很多地方的制作工艺。

近年来人们也开始意识到豆制品对健康的巨大好处,豆制品消耗开始不断攀升。

如今,榆树干豆腐这个区域品牌在不知不觉中已经深入人心,榆树人在区域品牌下,独立品牌孵化的道路也已经开启,榆树干豆腐的未来发展依然前途无限,人们对它的喜爱也依然随着弥漫的豆香始终如一。

在结束了对“榆树干豆腐”的深入了解之后,《品牌吉林》栏目组将此次走访纪录成片,2020年12月06日22点05分吉林卫视播出,敬请期待!
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